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长白山野山参

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野山参_高丽参_西洋参_人参 - 野山参屋.长白山野山参

    长白山脉横跨黑龙江、吉林、辽宁三省,千余公里的崇山峻岭,是历史上辽东野山参的主产地。主峰在天池,地处中朝边界,所以朝鲜也有野山参,但数量较小,零散的流入我国,为边境各山货栈所收购。以长白山脉主峰为中心,越靠近主峰的中心区,野山参就越多、越好,反之离长白山脉的中心区越远,就越少、越差。抚松县地处中心区,出产最多,许多优质大货被当地药材行收购,成为名不虚传的“人参之乡”。
    目前,野山参主产头道松花江、二道松花江畔的抚松、靖宇、桦甸、敦化、安图,鸭绿江畔的长白、临江、集安等地,沿江两岸山势险峻,仍人迹罕至的原始森林。辽宁野山参每年只能在桓仁、新宾等地采集到四、五公斤(千克),算基本绝迹。黑龙江野山参也非常之少。
    长白山林区盛产野山参,清朝乾隆五年,收官参四万五千六百二十两(折1425.625斤),私参难以统计,至少不低于五万两。20世纪30年代最高年产量达到1.2万两(每两33克)。(摘自王玉良著《中国人参》)时至今日森林面积缩小,产量逐年下降,以扰松县历年收购量统计列表3为例,可略见一斑。(摘自张增发著《扰松人参志》)
    目前,森林还在缩小,野山参产量日见稀少,估计年鲜货量不过50公斤(50千克),且大多在二、三钱(10~15克),少见五钱(25克)以上的好货,至于一两(50克)以上的山参更是稀罕,市面上很少见到。

     长白山参特点鲜明,因为森林大多是砍伐过的次森林,腐殖质表层浅薄,下层是粘黄泥、石砾、风化岩沙砾,大自然为野山参设置了种种艰难险阻,逼迫它去抗争,练就了以柔克刚的“野性灵气”。体态精悍强健,质实玲珑,须长弯绕龙蛇飞舞,珍珠点突出,芦头见长,二马牙圆膀圆芦多,东北参贩对其赞誉有加,情有独钟,引得身处高丽参之乡的韩国人慕名前来抢购,长白山野山参还未到南方,在东北参贩手里就被韩国商贾盯上,不惜二、三倍高价豪情收购。如此气派有如帝皇风范,志在必得。过去长白山野山参集散地在通化,现在集散地是在韩国人来往较多的延边、大连。

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