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进口与国产西洋参人参假冒品的性状鉴别

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进口西洋参、国产西洋参以及伪劣生晒人参假冒品的性状鉴别

     美国产西洋参、加拿大产西洋参、国产西洋参以及伪劣生晒人参假冒品的性状特点。   

   (1)美国产西洋参呈圆柱形纺锤状,芦头及支根已去;长约2~6厘

米,直径0.5~2厘米,表面较细腻,呈黄白色。上部有密集的环纹,全体多见纵皱纹和横向皮孔,质地坚硬,不易折断。断面为淡黄白色,有明显的淡棕黄色形成层环。在其形成层处,皮部与木部常有分离,并散有多数器灰棕色树脂道,气香味浓,味甘微苦。

    (2)加拿大产西洋参呈圆柱形或纺锤形,芦头及支根已除去,长2~8厘米,直径0_5~2厘米。表面粗糙,呈灰黄色,上部有密集的横环纹,全体可见纵皱及横向皮孔。质地坚硬,不易折断。断面淡黄白色,无放射状裂隙,有十分明显的棕黄色形成层环。皮部散有黄棕色点状树脂,无裂隙,气香而浓,味甘微苦,嚼后甜味明显。

    (3)国产西洋参呈圆柱形而略带纺锤形,分枝极少,带有芦头,长4~10厘米。直径0.8~2.4厘米。表面淡棕黄色或黄白色,上部横环纹密集,下部不规则,纵皱明显,具横向皮孔。质坚体轻,不易折断。断面类白色,具灰棕色形成层环,并散有多数类棕色树脂道,木质部结构较松,并可见裂隙.气香,味苦,嚼后稍有甜味。

    (4)栽培的生晒参加_I假留西洋参,系用细线勒出细密横纹,或线状疤痕,经反复搓之伪造而成。与真品西洋参的主要区别在于西洋参较饱满结实。纹理较细腻,横环纹较多.质地较坚硬而重,木栓状横线明显气一味较浓且甘。而生晒参加工假留西洋参根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多已除去。表面土黄色或黄白色,皮纹粗糙,横长皮孑L粗而短。质地较脆而疏松,断面平坦,白色或灰白色.显放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显。味淡带甜或有豆腥味。

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